Lekker!
Freakshake - te veel calorieën en te veel suiker, maar te lekker om te laten staan. Dus áls je eens wilt zondigen: here is your guilty pleasure.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 el amaretto
- 250 g mascarpone
- 125 ml slagroom
- 1 el poedersuiker
- 1 espressostick
- 6 lange vingers
- 2 el mokkaboontjes
- 5 aardbeien
- 50 g slagroom in spuitbus
Bereiding:
- Meng de amaretto met de mascarpone. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en espressostick. Spatel de mascarpone en geklopte slagroom voorzichtig door elkaar. Verdeel de helft over de potjes.
- Verkruimel ⅓ van de lange vingers en verdeel over het mascarponemengsel. Verdeel er achtereenvolgens de helft van de mokkaboontjes, de helft van de aardbeien en de rest van het mascarponemengsel over. Top af met een toef slagroom, de rest van de lange vingers, de rest van de mokkaboontjes en de rest van de aardbeien. Steek er rietjes in en serveer met lepels.
Variatietip: Niet freaky genoeg? Besprenkel met chocoladesaus en steek er nog een karamelkoekje met chocolade in.
Bron: allerhande
