Lekker!
Verse tomatensoep met tortillapizza
Wat heb je nodig?
- 1 verspakket tomatensoep
- 4 volkoren tortillawraps
- 2 el tomatenpuree
- 250 g mozzarella
- 4 tastytom-trostomaten
- 15 g basilicum
Bereiden:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Bereid de tomatensoep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bestrijk ondertussen de tortilla’s met de tomatenpuree. Snijd elke bol mozzarella in 10 plakjes. Snijd de trostomaten elk in 5 plakjes. Verdeel de plakjes mozzarella en tomaat over de tortilla’s en leg deze op met bakpapier beklede bakplaten. Bak ze 12 min. in de oven. Wissel de bakplaten halverwege de baktijd.
- Haal ondertussen de blaadjes van de takjes basilicum. Neem de tortillapizza’s uit de oven en beleg ze met de basilicumblaadjes. Serveer de pizza’s met de tomatensoep
Bron: allerhande